本機組是一種間斷蒸餾設備，用于果酒廠對多種水果發酵后的皮渣等固體物料的蒸餾作業，整套設備包括蒸餾鍋、分餾器、冷凝冷卻器、各種管路組成一個完整的蒸餾系統，進料口在鍋件的上部、放料門在鍋體的側下方，鍋頂有溫度計、壓力表、安全閥，通過閥門和管路可實現串聯蒸餾和并聯蒸餾，以獲得不同的產品和產量，為了保證產品口味和質量，物料和酒蒸汽接觸部位均采用不銹鋼或者紫銅制造，是生產優質白蘭地不可缺少的專用設備。還可以根據用戶的要求增減蒸鍋，分餾盤的數量，增加冷卻冷凝器的換熱面積以滿足不同的需要。
該設備經過結構改動后也可做蒸餾發酵或者原酒等其他液體物料。
技術參數
    1. 蒸餾鍋個數                       2
    2. 蒸餾鍋有效容積                   1m3（注）
    3. 操作壓力                        0.02  MPa
    4. 試水壓力（機組總裝配后試驗）    0.04  MPa
    5. 冷凝冷卻器換熱面積              4 m2                        
       列管冷凝部分換熱面積            2.5 m2
       蛇管冷卻部分換熱面積            1.5 m2
6.加熱功率                         4kW×6（每鍋）
7. 外形尺寸                 4440×1400×3220mm